Program Studi Doktor Perekonomian Islam dan Industri Halal didirikan untuk menjawab kebutuhan yang sangat besar akan sumber daya manusia yang memiliki kualifikasi doktor di bidang ekonomi syariah dan industri halal.

Perkembangan industri halal dunia, praktik ekonomi bisnis berdasarkan syariat Islam, dan implementasi bisnis syariah yang diyakini terus berlanjut, mengajak Sekolah Pascasarjana Universitas Gadjah Mada untuk turut serta menyediakan sumber daya manusia yang akan memimpin pembangunan dunia ekonomi Islam dan industri halal di masa depan, mengabdi pada kepentingan bangsa dan kemanusiaan serta dijiwai oleh nilai-nilai budaya bangsa berdasarkan Pancasila.